Mie Goreng Tanpa Minyak, Menu Diet Rendah Kalori

Mie goreng tanpa minyak merupakan olahan mie goreng rendah kalori yang dalam pengolahannya tidak menggunakan minyak kelapa sawit. Bahan utamanya soun, sayur-sayuran, dan beberapa bumbu. Sajian mie goreng ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Bagi Anda yang ingin diet, tetapi bosan dengan menu sayur-sayuran, makanan ini cocok sebagai alternatif.

Kaldu Jamur

Untuk menambah citarasa makanan, tentunya Anda memerlukan penyedap rasa bebas MSG yaitu kaldu jamur. Kaldu jamur merupakan penyedap rasa yang terbuat dari bahan jamur kering, kemudian melalui proses penghancuran menjadi bubuk. Harga 1 bungkus kaldu jamur dengan berat 40 gram berkisar Rp 6.300,-.

Tips Memilih Kaldu Jamur

Saat mengolah sajian mie goreng tanpa minyak, Anda perlu memilih kaldu jamur terbaik untuk masakan yang lezat dan sehat. Simak beberapa tips memilih kaldu jamur berikut ini:

1. Perhatikan Komposisinya

Sebaiknya hindari memilih kaldu jamur yang mempunyai kandungan gula dan garam yang tinggi. Karena kaldu jamur dengan kandungan gula tinggi sangat berisiko untuk penderita diabetes.

2. Pilih Kemasan Sesuai Kebutuhan

Kaldu jamur tersedia dalam 2 jenis kemasan, yaitu botol dan sachet. Pilihlah yang kemasan kaldu jamur sesuai kebutuhan Anda. Untuk kebutuhan memasak rumah tangga, Anda bisa memilih kemasan kaldu jamur yang botol. Agar lebih mudah saat menyimpannya.

Sedangkan untuk kebutuhan memasak dalam jumlah sedikit atau sekali masak, pilih kaldu jamur kemasan sachet dengan isi kemasan sedikit untuk sekali penggunaan. Perhatikan juga kemasan ketika hendak membelinya dan pastikan dalam kondisi baik. Karena kondisi kemasan yang rusak dapat menurunkan kualitas dari kaldu jamur tersebut.

3. Pilih Produk Terpercaya

Pilihlah produk kaldu jamur yang terjamin keamanannya dan juga terpercaya. Anda dapat mengetahuinya dari label sertifikasi yang ada pada kemasan produk. Jika produk kaldu jamur telah memiliki izin edar serta sertifikasi BPOM dan MUI, maka akan ada label tersebut di kemasannya. Sebaiknya hindari kaldu jamur tanpa label dari MUI dan BPOM, karena kualitasnya cukup meragukan.

Mie Goreng Tanpa Minyak, Menu Diet Rendah Kalori

Recipe by Desi Rahmaw

Resep Mie Goreng Tanpa Minyak, Menu Diet Rendah Kalori

Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy

Pin

Print

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

50

minutes

Total time

1

hour 

20

Sponsored Link

minutes

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Beli di Shopee di Link Bahan

• Bahan Utama

• 25 g atau ½ bungkus soun

• 1 butir telur ayam (sedang)

• 25 g ayam (rebus)

• 1 siung bawang putih

• 2 buah cabai rawit merah

• 30 g sawi hijau

• 30 g kol atau kubis

• Bahan Bumbu

• garam secukupnya

• air secukupnya

• lada bubuk secukupnya

• ¼ – ½ sdm kecap manis

• kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

• Rendam mie soun dengan air panas sampai sedikit lunak.
• Iris-iris bawang putih dan cabai rawit.
• Panaskan teflon anti lengket. Tumis bawang putih tanpa menggunakan minyak sampai harum.
• Masukkan 1 butir telur ayam, lalu orak arik, tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk, masak sampai telurnya matang.
• Tambahkan suwiran daging ayam rebus. Kemudian tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
• Masukkan sayuran sawi, kol, dan cabai rawit sesuai selera. Kemudian masukkan soun, aduk-aduk sampai tercampur merata.
• Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata. Masak sebentar saja.
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Video Resep

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak