Lapis Pandan Sagu
Lapis pandan sagu merupakan olahan kue lapis berbahan dasar tepung sagu dengan daun pandan dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya manis, aromanya wangi, dan teksturnya lembut. Cocok sebagai takjil buka puasa.
Lapis Pandan Sagu
Resep Lapis Pandan Sagu
Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
10
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour40
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
250 g sagu tani
25 g tepung hunkwee
200 g gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
garam secukupnya
vanili bubuk secukupnya (vanili bubuk bisa skip)
endapan daun pandan suji (bisa ganti pasta pandan, kalau tidak ada endapan pandan)
Cara Membuat
- Campur sagu dan hunkwee, aduk rata. Tambahkan santan, gula pasir, garam, dan vanili, aduk rata dan di saring.
- Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian tambahkan endapan pandan, 1 bagian biarkan putih.
- Oles loyang dengan sedikit minyak tipis-tipis, ukuran loyang 20 cmx8 cm.
- Siapkan kukusan, panaskan loyang, masukkan adonan selapis demi selapis. Selang-seling hijau dan putih, kukus masing-masing selama 5 menit, sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit hingga matang.
- Angkat, dan dinginkan kue. Potong-potong kue sesuai selera, pisau dilapisi plastik biar tidak lengket. Sajikan.
