Kolak Pisang, Ubi, dan Kolang Kaling
Kolak merupakan olahan makanan berbahan dasar campuran kuah gula merah dan santan. Bahan isian kolak cukup beraneka ragam, seperti pisang, ubi, kolang kaling, dan lain-lain. Rasanya manis dan kuah gula merahnya juga cukup hangat untuk menghangatkan badan ketika musim hujan.
Kolak Pisang, Ubi, dan Kolang Kaling
Resep Kolak Pisang, Ubi, dan Kolang Kaling
Sponsored Link
Course: DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
25 g pisang, potong-potong
250 g ubi, kupas kemudian potong-potong
200 g kolang kaling
700 ml santan dari 1/2 buah kelapa
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 keping kecil gula merah
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci, masukkan ubi, rebus sampai ubi setengah matang. Lalu masukkan kolang kaling dan pisang, buang busa yang mengapung.
- Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan, masak sampai ubi matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan api.
- Angkat dan sajikan.
