Klepon Labu Kuning
Klepon labu kuning merupakan olahan klepon berbahan labu kuning dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya manis, lembut, dan gurih. Sajian ini sangat cocok sebagai menu cemilan dan takjil buka puasa.
Klepon Labu Kuning
Resep Klepon Labu Kuning
Sponsored Link
Course: SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
5
servingsPrep time
40
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
2
hours10
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
450 g labu kuning (tanpa kulit)
250 g tepung ketan putih
1 sdt garam
- Bahan Isian
gula merah secukupnya, potong-potong
- Bahan Taburan
1/2 butir kelapa setengah tua, parut
1 lembar daun pandan, potong-potong
sejumput garam
Cara Membuat
- Kukus labu kuning sampai matang. Angkat, lalu haluskan dengan garpu. Sisihkan.
- Campur kelapa parut dengan garam dan pandan. Remas-remas, lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- Campur labu halus dengan tepung ketan, tambahkan garam, uleni sampai rata.
- Ambil 1 sdt adonan kulit, bentuk bulat lalu pipihkan, isi tengahnya dengan gula merah. Tutup dan bulatkan kembali, lakukan sampai habis.
- Didihkan air, rebus bola bola klepon sampai matang dan mengapung. Angkat, lalu tiriskan. Gulingkan klepon ke atas kelapa parut sampai rata. Sajikan.
