Klappertaart Tanpa Oven Tanpa Mixer
Resep klappertaart ekonomis dan praktis dan sering dibuat. Biasanya menggunakan 100 gram susu kental manis, tambahkan jika kurang manis.
Klappertaart ini tidak dipanggang, jadi tidak menggunakan topping putih telur. Nikmat sekali disantap dingin. Jangan lupa masukkan ke dalam kulkas dulu.
Klapertaart Tanpa Oven Tanpa Mixer
Resep klapertaart ini cukup mudah karena tanpa oven dan tanpa mixer
Bahan A
- 400 ml air kelapa muda
- 120 g susu kental manis putih
Bahan B
- 100 ml air
- 50 g tepung maizena
- 2 butir kuning telur
Bahan C
- ½ sdt vanili bubuk
- 1 sdm unsalted butter
- 20 g kismis (sesuai selera)
- 20 g kacang almond (sangrai)
- 30 g keju parut (opsional)
- 1 buah kelapa muda (kerok dagingnya)
Bahan Topping
- kayu manis bubuk
- almond sangrai
- kismnis
Masukkan semua bahan B dalam wadah. Campur rata. Sisihkan.
Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak hingga hangat.
Tuang campuran bahan B dalam panci berisi bahan A sambil terus diaduk hingga agak kental.
Tambahkan vanili bubuk dan unsalted butter.
Terus masak sambil diaduk hingga kental.
Masukkan kelapa muda, almond, keju parut dan kismis.
Aduk rata. Setelah kental dan meletup, angkat.
Tata adonan dalam wadah
Beri topping almond, kismis dan kayu manis bubuk sesuai selera. Simpan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat
