Ikan Bakar Bandeng
Ikan bakar bandeng merupakan olahan ikan bandeng dengan cara membakarnya. Rasanya manis, gurih, dan juga daging ikannya sangat lembut. Sangat cocok untuk lauk makan malam Anda.
Ikan Bakar Bandeng
Course: DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy Cook Mode
Keep the screen of your device on
Sponsored Link
Servings
3
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour30
Sponsored Link
minutesResep Ikan Bakar Bandeng
Bahan-bahan
- Bahan Utama
1 ekor ikan bandeng, bersihkan insang, cuci bersih, belah menjadi 2 bagian
1 buah jeruk nipis
4 sdm kecap manis
1 sdm air asam
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis secukupnya
- Bahan Bumbu Halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 sdt ketumbar sangrai
garam secukupnya
Cara Membuat
- Ikan yang sdh dibersihkan beri perasan air jeruk dan garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan air asam. Masak hingga bumbu matang, tambahkan kecap, aduk rata. Matikan kompor.
- Olesi ikan dengan bumbu, diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
- Panggang ikan hingga matang. Angkat dan sajikan.
