Es Permen Karet Viral, Praktis, Manis, dan Creamy

es permen karet viral praktis

Es permen karet viral adalah minuman yang terbuat dari gula, perisa tutti fruity dan juga bahan lainnya sebagai pelengkap. Es ini memiliki aroma mirip dengan permen Big Babol atau permen karet. Minuman yang satu ini sangat viral di kawasan kota Surabaya. Rasanya manis dan juga creamy, serta cara pengolahannya mudah.

Sekarang anda tidak perlu jauh-jauh untuk menikmati minuman viral satu ini, karena bisa di buat di rumah. Cocok sebagai minuman musim panas saat matahari sedang terik.

Perisa Tutti Fruity

Bahan pewarna dan aroma yang di hasilkan dalam membuat es permen karet viral adalah perisa tutti fruity. Perisa tutti fruity merupakan bahan penguat aroma dan rasa untuk makanan atau minuman yang aman Anda konsumsi. Harga perisa tutti fruity isi 40 ml berkisar Rp 8.000,-.

Tips Memilih Pewarna Makanan

Berikut ini beberapa tips dalam memilih pewarna makanan yang aman untuk Anda:

1. Pilih Berdasarkan Jenis Pewarna Makanan

Pewarna makanan terbagi atas beberapa jenis, simak uraiannya berikut ini:

  • Pewarna makanan berbahan dasar air lebih sering dan mudah Anda temukan. Anda bisa menggunakan pewarna makanan ini untuk mewarnai telur dengan sedikit cuka. Namun, pemakaian pewarna makanan berbahan dasar air cenderung mempunyai hasil warna yang kurang intens. Sehingga, Anda harus menambahkan lebih banyak pewarna.
  • Pewarna makanan dengan bahan dasar minyak mungkin agak sulit Anda temukan. Pewarna makanan ini cocok untuk makanan dengan kandungan minyak tinggi, karena tidak akan merusak tekstur pada makanan.
  • Sementara itu, pewarna makanan berbahan dasar serbuk adalah pewarna makanan yang terkonsentrasi dengan sempurna. Pewarna makanan ini cocok untuk mewarnai makanan dalam jumlah banyak, namun Anda tidak bisa menggunakannya untuk makanan yang mengandung air sedikitpun.
  • Jenis pewarna makanan lainnya adalah berbentuk gel yang mampu memberikan warna makanan tampak lebih pekat.

2. Sesuaikan Warna dengan Hasil Akhir Makanan

Jika Anda membuat makanan dengan rasa durian atau pisang, maka gunakanlah warna kuning, hijau untuk alpukat atau pandan, dan sebagainya. Pilihlah warna sesuai rasa dan bahan makanan yang Anda inginkan.

3. Periksalah Keamanan Produk

Hindari pewarna makanan yang berbahan dasar metanil yellow dan rhodamin B, karena bisa menimbulkan iritasi pada saluran pencernaan. Anda juga perlu membatasi penggunaan pewarna makanan berbahan dasar quinoline yellow, charmoisine, eritrosin, indigotin, hijau FCF, tartrazine, kuning FCF, , allura red, ponceau, biru berlian, dan cokelat HT. Periksa juga status pewarna pada website BPOM atau lihat labelnya.

Es Permen Karet Viral, Praktis, Manis, dan Creamy

0 from 0 votes
Recipe by FiberCreme – Krimer Serbaguna, Tinggi Serat Course: DrinksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings

5

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes
Total time

45

minutes

Resep Es Permen Karet Viral, Praktis, Manis, dan Creamy

Ingredients

  • Bahan Larutan FiberCreme
  • 80 g fibercreme

  • 30 g gula pasir

  • 420 ml air hangat

  • Bahan Sirup
  • 250 g gula pasir

  • 125 ml air

  • 1 sdm pewarna merah, beri sedikit air

  • 30 ml perisa tutti fruity

  • 500 g es batu

Directions

  • Sirup
  • Rebus gula pasir dan air hingga larut sempurna kurang lebih selama 2 menit.
  • Tambahkan perisa tutti fruity dan pewarma merah, aduk rata. Sisihkan.
  • Larutan FiberCreme
  • Larutkan fibercreme dan gula pasir dengan air hangat, aduk hingga larut sempurna.
  • Beri sirup dalam gelas saji, tuangi es batu dan larutan fibercreme.
  • Sajikan.

Recipe Video