Bolu Tape Singkong
Bolu tape singkong merupakan olahan kue bolu dengan tambahan bahan tape singkong dan juga bahan lainnya. Rasanya manis, asem, gurih, dan juga lezat. Cocok sebagai sajian untuk tamu pada momen lebaran.
Bolu Tape Singkong
Resep Bolu Tape Singkong
Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
20
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
5 butir telur ukuran besar
300 g tape singkong
30 ml santan kental instan
175 g tepung terigu segitiga
25 g susu bubuk
200 g gula pasir
100 g margarin
100 g butter anchor
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder
- Bahan Topping
keju parut secukupnya
kismis secukupnya
Cara Membuat
- Campur tape dan santan kental, haluskan
- Lelehkan butter dan margarin, sisihkan
- Mixer telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang dan kental selama 15 menit.
- Masukkan tape, lalu mixer dengan speed rendah. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk lipat dengan spatula.
- Masukkan butter dan margarin leleh, aduk lipat hingga semua tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 24 cm yang sudah di olesi margarin dan di taburi dengan tepung terigu.
- Taburi topping di atas adonan. Masukkan adonan ke dalam oven, panggang cake pada suhu 180’c hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan.
