CLOSE AD
https://www.omahresep.com

Bolu Lapis Taro Kukus

Diposting
oleh
Kategori:
bolu lapis taro
1 from 1 vote
Jump to Recipe Print Recipe

Bolu lapis taro kukus merupakan olahan bolu lapis berbahan dasar bubuk taro dan juga bahan lainnya. Tampilan kue bolunya sangat cantik dengan warna yang soft. Rasanya manis, lembut, dan juga enak.

Bolu Lapis Taro Kukus

Bolu Lapis Taro Kukus

Recipe by @fridajoincoffee

Resep Bolu Lapis Taro Kukus

Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Pin
Print
Servings

1

loyang
Prep time

10

minutes
Cooking time

1

hour 

30

minutes
Total time

1

hour 

40

minutes
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Beli di Shopee di Link Bahan

Cara Membuat

  • Campurkan semua bahan B, aduk hingga rata, kemudian ayak. Sisihkan.
  • Panaskan kukusan terlebih dahulu, alasi tutupnya dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, kemudian alasi loyang dengan baking paper.
  • Kocok semua bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih, dan berjejak.
  • Kurangi kecepatan mixer, kemudian masukkan semua bahan B. Aduk adonan menggunakan mixer dengan speed rendah, cukup sampai adonan merata.
  • Masukkan semua bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.
  • Bagi adonan menjadi 3, yaitu adonan putih, adonan yang di beri 1 1/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi 1/2 sdt bubuk taro.
  • Kukus adonan per layer selama 10 menit. Saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit.
  • Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin. Kemudian keluarkan bolu lapis taro kukus dari loyang.
  • Hias bolu lapis dengan whipped cream. Potong-potong dan sajikan.

Catatan

  • 1. Pastikan kukusan di isi dengan air yang cukup, benar-benar panas, dan beruap banyak, Ttetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang, cenderung kecil, supaya permukaan bolu tidak bergelombang.
  • 2. Pastikan layer pertama sudah benar-benar matang, jadi ketika di tuang layer kedua, tidak ambles atau bergelombang atau berlubang.
  • 3. Ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja.
  • 4. Setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
  • 5. Kain penutup kukusan harus bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan.

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

Tulis Komentar