Bolu Kukus Semangka
Bolu kukus semangka merupakan olahan bolu kukus mekar motif semangka. Memiliki citarasa yang manis, lembut, dan juga enak. Selain itu, cocok sebagai menu takjil berbuka puasa atau sajian kue lebaran.
Cup Kue Bolu Kukus
Untuk mempermudah membentuk, mempercantik tampilan, dan menambahkan kesan menarik dalam olahan kue Bolu Kukus Semangka, tentunya Anda memerlukan cup kue. Cup kue bolu kukus merupakan lapisan cetakan untuk adonan kue bolu berbentuk seperti mangkok mini. Harga 500 pcs cetakan Cup Kue Bolu Kukus berdiameter 12,7 cm dengan diameter dasar 3 cm dan tinggi 4,8 cm berkisar Rp 25.000,-.
Cetakan Bolu Kukus Aluminium
Alat lain yang Anda butuhkan untuk membuat Bolu Kukus Semangka adalah cetakan bolu berbahan aluminium sebagai wadah olahan kue bolu kukus Anda. Cetakan bolu kukus aluminium ini akan memudahkan Anda ketika mengukus adonan bolu di dalam panci kukusan. Bentuknya seperti mangkuk kecil dengan banyak lubang di setiap sisinya. Harga 12 pcs Cetakan Bolu Kukus Aluminium dengan diamter 7 cm dan tinggi 4,5 cm berkisar Rp 34.000,-.
Cetakan Bolu Kukus Plastik
Selain cetakan bolu kukus berbahan aluminium, ada juga yang menggunakan bahan plastik. Cetakan ini terbuat dari bahan plastik yang aman dan memiliki berbagai variasi warna. Sama seperti cetakan aluminium, cetakan plastik ini juga memiliki lubang di setiap sisinya. Namun, bentu lubangnya beraneka ragam. Ada yang berbentuk hati, lingkaran, atau bentuk lainnya. Harga 12 pcs Cetakan Bolu Kukus Plastik berdiameter 6,4 cm dan tinggi 4 cm berkisar Rp 10.000,-.
Ukuran Cetakan Bolu Kukus
Cetakan bolu kukus memiliki 3 jenis ukuran, yaitu:
1. Cetakan A
Cetakan A merupakan ukuran cetakan terbesar dari yang lainnya. Berkapasitas volume adonan kurang lebih 115 ml. Hasil akhir bolu kukus Anda tentunya lebih besar dengan cetakan ini.
2. Cetakan B
Jenis cetakan B memiliki ukuran sedang. Mempunyai kapasitas volume adonan sekitar 80 ml. Cocok untuk Anda yang ingin membuat bolu kukus berukuran sedang.
3. Cetakan C
Sementara cetakan bolu kukus C adalah yang terkecil. Kapasitas volume adonannya kurang lebih hanya 60 ml. Tentunya sangat cocok bagi Anda yang hendak mengolah bolu kukus berukuran mini.
Bolu Kukus Semangka
Resep Bolu Kukus Semangka
18
servings1
hour15
minutes1
15
minutesKeep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
200 g 200 tepung terigu protein rendah
50 g 50 tepung maizena
200 g 200 gula pasir
1 butir 1 telur
1 sdt 1 SP
1/2 sdt 1/2 vanili bubuk
1/4 sdt 1/4 garam halus
1/2 sdt 1/2 baking powder
pewarna merah tua secukupnya
pewarna merah cabe secukupnya
pewarna hijau muda secukupnya
pewarna hijau tua secukupnya
wijen hitam secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan panci kukusan terlebih dahulu, lapisi tutup kukusan dengan serbet.
- Masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, santan, telur, garam, vanili bubuk, dan sp ke dalam wadah. Mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. Pastikan adonan mengembang dan kental putih.
- Masukkan baking powder, mixer kembali adonan dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, 1/4 bagian adonan diberi warna merah tua+merah cabe, 1/4 bagian adonan diberi warna hijau muda, 2-3 sdm adonan dberi warna hijau tua, dan sisanya biarkan berwarna putih.
- Tambahkan biji wijen hitam pada adonan warna merah. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag.
- Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan paper cup atau cup kue.
- Masukkan 3/4 bagian cetakan adonan warna merah, tambahkan sedikit biji wijen, masukkan adonan putih, tambahkan adonan hijau daun, terakhir berikan adonan warna hijau tua berbentuk garis menyilang.
- Arsir pola semangka menggunakan tusuk gigi di permukaan adonan dengan gerakan zig zag.
- Masukkan adonan ke dalam panci kukusan, kukus selama 12-15 menit dengan api besar. Pastikan tutup kukusan tertutup rapat.
- Angkat dan sajikan bolu kukus semangka.
Video Resep
