Banana Cake Choco Chip
Banana cake choco chip merupakan olahan bolu pisang dengan topping choco chip dan juga bahan-bahan lainnya. Cara memasaknya adalah dengan cara mengukus adonan kue ke dalam kukusan. Cocok sebagai hidangan pada hari raya.
Banana Cake Choco Chip
Resep Banana Cake Choco Chip
Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
20
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
4 buah pisang ambon (kalau ukuran pisangnya besar, cukup 3 buah saja)
2 butir telur ayam
7 sdm tepung terigu
7 sdm gula pasir
1/2 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
100 ml minyak goreng
mesis secukupnya
choco chip untuk topping secukupnya
Cara Membuat
- Lumatkan pisang dengan garpu.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue supaya tidak ada yang menggumpal.
- Kocok telur, gula, dan vanilla bubuk sampai gula larut.
- Masukkan pisang yang sudah dilumatkan tadi, aduk lagi.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.
- Masukkan minyak goreng, aduk dengan metode aduk balik. Pastikan tidak ada sisa endapan minyak di dasar adonan, agar cake nya tidak jadi bantet. Kalau ada spatula, aduk menggunakan spatula saja agar lebih mudah.
- Terakhir, masukkan mesis ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian taburkan choco chip di atasnya.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit. Pastikan kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan. Lapisi tutup kukusan dengan lap atau kain bersih.
- Tusuk cake dengan menggunakan tusuk sate untuk cek tingkat kematangan. Jika sudah matang, matikan api. Angkat, keluarkan cake dari dalam loyang, potong-potong, dan sajikan.
