Ayam Goreng Wijen
Ayam goreng wijen merupakan olahan ayam goreng bumbu berbalut biji wijen. Rasanya asin, gurih, dan juga kriuk. Cocok sebagai lauk untuk menu sahur atau makan siang.
Ayam Goreng Wijen
Resep Ayam Goreng Wijen
Sponsored Link
Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
hoursTotal time
25
hours30
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
dada ayam secukupnya
minyak goreng secukupnya
- Bahan Bumbu Rendaman Atau Marinasi
4 siung bawang putih, parut
jahe secukupnya, parut
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt angciu (optional)
gula pasir sedikit
- Bahan Bumbu Atau Tepung Pelapis
2 butir putih telur
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm wijen putih
Cara Membuat
- Potong-potong dada ayam, rendam dengan bumbu marinasi, tutup rapat dengan plastik wrap. Simpan di dalam kulkas semalaman.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan lada bubuk, aduk hingga rata.
- Keluarkan ayam dari kulkas, beri putih telur, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung sesendok demi sendok, hingga ayam terbalur tepung semua.
- Tambahkan wijen diatasnya, ratakan asal aja sambil sedikit ditekan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
