Chui Kao So
Chui kao so merupakan olahan kue kering berbahan dasar tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya manis, gurih, dan juga enak. Cocok sebagai cemilan atau sajian kue lebaran.
Chui Kao So
Resep Chui Kao So
Sponsored Link
Course: Cookies, SnacksCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
10
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour10
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
200 g tepung terigu kunci biru
75 g gula pasir
100 ml minyak sayur atau minyak goreng
1 butir kuning telur
50 g butter
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
sejumput garam
1 sdm air
- Bahan Olesan
1 butir kuning telur campur sedikit susu cair, aduk rata
- Bahan Toping
wijen hitam dan putih secukupnya
Cara Membuat
- Larutkan 1/2 sdt soda kue ke dalam 2 sdm air (nanti yang dipakai hanya 1 sdm).
- Campur gula pasir, tepung terigu, butter, baking powder, minyak, kuning telur, garam, dan 1 sdm air soda kue. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan, lalu tekan hingga pipih dengan botol atau sendok.
- Oles dengan olesan kuning telur dan taburi diatas adonan kue dengan wijen. Panggang dengan suhu 150°C hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Keluarkan dari oven. Diamkan hingga suhu ruang. Masukkan ke dalam toples.
Catatan
- disarankan pakai gula pasir bukan gula halus. Karna pada saat kukis matang berasa krenyes-krenyes saat dimakan.
