Bolu Kecit⁣ Lembut

Bolu kecit lembut merupakan olahan bolu di dalam cetakan mangkok kecil seperti cupcake, namun polos tanpa hiasan. Rasanya manis, lembut, dan juga lezat. Sajian ini sangat cocok sebagai takjil buka puasa.

Mixer

Ketika membuat kue Bolu Kecit, tentunya Anda memerlukan alat yang dapat mempermudah Anda untuk membuat adonan menjadi tercampur rata dan mengembang sempurna, yaitu mixer. Mixer atau alat pengaduk merupakan alat mekanis yang berfungsi untuk mengaduk atau mencampur bahan adonan yang umum Anda pakai untuk membuat adonan kue. Harga 1 set Mixer merek Mitochiba MX 100 berkisar Rp 1.790.000,-.

Tips Aman Menggunakan Mixer untuk Membuat Bolu Kecit

Berikut ini beberapa tips dalam menggunakan mixer yang aman:

• Pastikan kondisi kabel, mixer, dan colokannya dalam kondisi yang kering ketika Anda hendak menggunakannya.
• Hindarkan mixer terkena genangan atau percikan air ketika kamu mengoperasikannya.
• Pakailah satu stopkontak untuk setiap satu colokan mixer, jangan memakai beberapa colokan listrik untuk satu stopkontak.
• Pastikan colokan Anda cabut dari stopkontak dan tombol powernya berada di posisi OFF, sebelum Anda memasang alat pengaduknya atau komponen mixer lainnya.
• Pastikan besi pengaduk telah terpasang dengan kuat dan baik pada mixer.
• Selanjutnya, masukkan bahan yang akan Anda aduk ke dalam wadah atau mangkuk mixer.
• Turunkan pengaduk mixer pada wadah atau mangkuknya
• Sambungkan kabel colokan listrik mixer pada lubang stopkontak.
• Posisikan dengan benar wadah dan pengaduk. Kemudian nyalakan mixer dengan kecepatan putaran yang sesuai dengan bahan adonan yang akan Anda aduk.
• Jika Anda ingin mencampur atau menambahkan bahan adonan lainnya pada wadah mixer. Sebaiknya posisikan tombol power mixer di posisi OFF, kemudian angkat pengaduk dari wadahnya sampai Anda selesai menambahkan bahan. Jika sudah selesai, turunkan kembali pengaduk pada wadah mixer.
• Posisikan kecepatan putaran mixer dari mulai terendah hingga ke putaran yang Anda butuhkan sesuai jenis bahan adonan.
• Setelah selesai memakai mixer, pastikan selalu posisi tombol power mixer di posisi OFF. Kemudian cabut kabel mixer yang masih tercolok di stopkontak.

Bolu Kecit⁣ Lembut

Recipe by Yuniar Loli Kitchen

Resep Bolu Kecit⁣ Lembut

Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy

Pin

Print

Servings

24

pcs

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Beli di Shopee di Link Bahan

• 5 butir 5 telur

• 120 g 120 gula pasir

• 110 g 110 tepung terigu protein sedang

• 25 g 25 susu bubuk

• 1/2 sdt 1/2 garam

• 1/2 sdt 1/2 vanila bubuk

Cara Membuat

• Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanilla, dan garam, kemudian aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
• Siapkan mixer, pecahkan dan masukkan telur. Tambahkan gula pasir, kemudian mixer sampai mengembang dan berjejak. Mixer dengan kecepatan rendah ke kecepatan maksimal.
• Jika sudah mengembang, matikan mixer. Aduk sebentar dengan menggunakan spatula, himpun adonan yang berada di pinggir-pinggir wadah. Campur semuanya sampai benar-benar rata.
• Masukkan sedikit demi sedikit bahan keringnya dengan menggunakan ayakan supaya tidak ada bahan yang bergerindil. Aduk dan ratakan dengan spatula.
• Siapkan cetakan dan alasi dengan paper cup, kemudian isi cetakan dengan adonan sebanyak 3/4 atau penuh. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
• Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C dengan api bawah dan atas selama kurang lebih 10 menit. Jika sudah panas ovennya, kemudian panggang adonan selama kurang lebih 20 menit.
• Jika sudah matang dan atasnya berwarna kecoklatan, kemudian keluarkan dari oven, dinginkan, dan sajikan.

Video Resep

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak