Teripang Jamur ala Rumahan
Teripang jamur merupakan olahan teripang bersama jamur dengan cara menumisnya bersama daging ayam fillet, dan juga bumbu lainnya. Sajian ini sangat cocok untuk hidangan malam tahun baru Imlek.
Teripang Jamur ala Rumahan
Resep Teripang Jamur
Sponsored Link
Course: DinnerCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesTotal time
1
hour
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
1 buah teripang ukuran sedang, iris tipis, masak dengan jahe selama 15 menit, buang airnya. Cuci bersih untuk menghilangkan bau amis.
minyak wijen secukupnya
2 buah daging ayam fillet, potong dadu
1 bungkus jamur
jahe secukupnya, iris
bawang merah dan bawang putih secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
daun bawang secukupnya
gula, garam, kecap asin, dan kecap manis secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan minyak wijen.
- Masukkan daging ayam, teripang, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam.
- Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
- Masak hingga daging ayam matang.
- Masukkan jamur. Aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan tepung maizena. Aduk lagi hingga rata.
- Tambahkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
