Sup Bayam Jamur, Praktis dan Enak Ala Rumahan

Diposting Nov 16th, 2021

oleh Hani

Kategori:

0 from 0 votes

Sup bayam jamur merupakan olahan sup yang terbuat dari bayam, jamur dan juga bumbu lainnya. Rasanya gurih, aromanya wangi dan juga enak. Cocok sebagai menu pelengkap sajian nasi putih dan lauk. Anda juga bisa menjadikan sajian ini sebagai pelengkap menu sahur pada bulan ramadhan.

Jamur Kancing

Untuk membuat sajian Sup Bayam Jamur, tentunya Anda memerlukan jamur kancing. Jamur kancing atau jamur kompos atau champignon merupakan jamur pangan yang berwarna krem, putih bersih, atau coklat muda dan berbentuk hampir bulat. Pembudidayaan jamur ini paling banyak di dunia. Harga 100 gram Jamur Kancing berkisar Rp 8.000,-.

Tips Memilih Jamur Kancing

Berikut ini beberapa tips dalam memilih jamur kancing yang berkualitas:

1. Pilih Berdasarkan Aromanya

Jamur kancing yang berkualitas dapat Anda kenali dengan cara mencium aromanya. Anda juga perlu mengenal aroma jamur yang sedap dan khas. Jika Anda telah mengenal dan memahami aromanya, maka Anda akan dengan mudah mengetahui jamur yang sudah rusak. Karena, jamur berkualitas buruk tidak baik untuk kesehatan tubuh.

2. Pilih Berdasarkan Warnanya

Umumnya, jamur kancing dengan kualitas bagus berwarna bersih tanpa noda. Perhatikan secara detail dan pastikan tidak ada bercak noda di jamur tersebut. Apabila terdapat banyak bercak noda pada jamur, maka kualitas jamur tersebut sanat buruk. Sebaiknya, Anda hindari jamur yang banyak bercak noda, karena dapat menggangu kesehatan tubuh Anda ketika mengkonsumsinya.

3. Pilih Berdasarkan Bentuknya

Jamur kancing mempunyai bentukan khas dengan payungnya. Jamur kancing yang berkualitas, umumnya memiliki payung yang masih menempel dengan baik di bagian tubuh jamur tersebut. Sedangkan jamur berkualitas buruk, payungnya tidak menempel sempurna dan sobek-sobek.

4. Pilih Berdasarkan Kelembapannya

Bedakan antara jamur yang lembap dan basah. Pastikan Anda memilih jamur yang tidak berlendir. Jika jamur berlendir, artinya kualitas jamur tersebut sudah memburuk. Selain itu, pastikan juga Anda tidak memilih atau membeli jamur yang terdapat bulir air pada bagian atasnya. Karena jamur tersebut cukup buruk bagi kesehatan tubuh Anda.