Star Bread Koh Aming
Star bread merupakan olahan roti berbentuk bintang dengan isian palm sugar dan juga cinnamon. Rasanya manis, lembut, dan juga enak. Cocok sebagai menu sarapan atau cemilan penunda lapar.
Star Bread Koh Aming
Resep Star Bread Koh Aming
Sponsored Link
Course: Breakfast, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
20
minutesCooking time
2
hours30
minutesTotal time
2
hours50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
300 g tepung terigu protein tinggi
5 g ragi instant
50 g gula pasir
1 butir kuning telur
25 g whipped cream cair (bisa di ganti susu cair dingin)
150 g susu cair dingin
35 g butter
1/2 sdt garam
- Bahan Filling
3 sdm palm sugar
1 sdt cinnamon
Cara Membuat
- Campur semua bahan filling hingga menyatu.
- Campur bahan kering, masukkan kuning telur, whipped cream, dan sedikit susu. Mixer sampai menyatu.
- Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis. Diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan jadi 3 bagian yang sama, masing-masing bulatkan atau rounding gilas melebar untuk ketiga adonan. Ambil 1 lembar adonan, taburi bahan filling, tumpuk dengan adonan berikutnya. Lakukan sampai habis.
- Kerat dan potong, bentuk bintang atau sesuai keinginan. Diamkan kurang lebih 60 menit, oles dengan susu cair.
- Oven dengan suhu 175-180°C menggunakan api atas dan bawah selama kurang lebih 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, oles dengan butter. Sajikan.
