Spaghetti Carbonara Dairy Free yang Creamy dan Gurih
Spaghetti carbonara dairy free merupakan olahan spaghetti yang terbuat dari pasta spaghetti dan bahan lainnya tanpa susu. Makanan satu ini menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Karena, memiliki cita rasa yang gurih dan creamy.
Bahan-bahan dalam proses pengolahannya juga sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, saus yang creamy dari spaghetti carbonara dairy free ini berasal dari bahan kuning telur tanpa cream maupun susu cair. Cocok bagi Anda yang ingin diet bebas susu.
Extra Virgin Olive Oil
Untuk membuat masakan yang lezat dan sehat, tentunya Anda memerlukan bahan yang berkualitas baik untuk tubuh, salah satunya adalah minyak extra virgin olive oil. Extra virgin olive oil atau EVOO merupakan jenis minyak yang tidak melalui proses pemanasan dan sistem filtrasi penambahan substansi kimia pada saat pengolahannya. Sehingga kandungan nutrisinya sangat berlimpah.
Extra virgin olive oil segar memiliki ciri-ciri seperti citarasa yang menyerupai buah zaitun, ada aroma pedas dan sedikit menyengat, terasa sedikit pahit, serta berwarna hijau pucat. Harga 1 botol extra virgin olive oil isi 500 ml berkisar Rp 355.623,-.
Tips Memilih Pasta Berkualitas
Ketika membuat sajian spaghetti carbonara yang lezat dan sehat, tentunya Anda perlu membedakan pasta yang berkualitas baik dan yang tidak, agar aman saat Anda mengkonsumsinya. Berikut ini beberapa tips memilih pasta yang berkualitas baik:
1. Periksa Informasi Gizi
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memeriksa kandungan gizi yang tertera pada tabel komposisi di kemasan produk. Agar Anda bisa mempertimbangkan kualitas pasta. Umumnya pasta yang berkualitas baik dan sehat terbuat dari gandum asli, bukan tepung terigu.
2. Kepekatan
Jika pada tabel komposisi tidak tertera informasi yang jelas, Anda bisa membeli satu produk sebagai sample. Pasta yang sehat dan berkualitas baik tidak akan menempel andatar satu dan lainnya.
3. Kering
Pastikan pasta yang Anda pilih benar-benar kering. Hindari membeli pasta yang basah di dalam sebuah kemasan.
Spaghetti Carbonara Dairy Free yang Creamy dan Gurih
Resep Spaghetti Carbonara Dairy Free yang Creamy dan Gurih
1
servings20
minutes50
minutes1
10
minutesKeep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
100 g pasta spaghetti
2 butir kuning telur
1 sdt garam
30 g daging ayam, potong dadu
2 buah sosis sapi
extra virgin oil secukupnya
parutan keju secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wajan, masukkan extra virgin oil secukupnya kemudian tumis ayam dan sosis hingga matang dengan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring. Sisihkan.
- Dalam wajan, masukkan air secukupnya dan garam. Kemudian rebus pasta spaghetti selama 10 menit.
- Dalam wadah lain, masukkan kuning telur, garam, dan extra virgin oil. Lalu kocok dengan garpu sampai tercampur rata.
- Kemudian masukkan spaghetti yang sudah di rebus tadi sambil di aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan parutan keju secukupnya, masukkan ayam dan sosis yang telah di tumis. Aduk rata kembali.
- Siapkan piring saji, tata spaghetti di atas piring saji, tambahkan parutan keju secukupnya di bagian atas spagetti. Sajikan.
Video Resep
