Semprit Sagu Keju
Semprit sagu keju merupakan olahan kue kering semprit berbahan dasar tepung sagu dan keju parut. Rasanya asin gurih, dan juga renyah. Cocok sebagai menu kue kering lebaran atau cemilan.
Semprit Sagu Keju
Resep Semprit Sagu Keju
Sponsored Link
Course: Cookies, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
30
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
2
hours
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
300 g tepung sagu alini + 1 sdm tepung sagu
2 lembar daun pandan
100 g margarin
50 g mentega wisman
150 g gula halus
1 butir kuning telur
100 g keju kraft cheddar, parut, diamkan di dalam kulkas atau panggang di oven hingga bertekstur kering
50 ml santan kental (boleh ditambah sampai dapat tekstur untuk dispuitkan)
Cara Membuat
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat dan dinginkan.
- Mixer margarin, mentega, dan gula halus hingga putih dan lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja. Matikan mixer atau pakai spatula saja.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata dengan spatula. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang wilton 4B. Semprotkan adonan ke dalam loyang kue kering yang sudah dioles mentega.
- Oven dengan suhu 140⁰C selama kurang lebih 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat, tunggu hingga suhu ruang, tata kue semprit sagu keju ke dalam toples.
