Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
400 g mie udon1 bungkus = 200 gram
-
Bahan Marinasi
-
200 g daging sapislice beef
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm brown sugar
-
1/2 sdm minyak wijen
-
Bahan Lainnya
-
1/2 buah bawang bombaykecil, iris
-
1 batang pokcoysesuai selera
-
3 siung bawang putihcincang
-
1 batang daun bawangiris
-
Bahan Saus
-
2 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm saus jepangmirin kikoman Halal
-
1/2 sdt ladabubuk
Deskripsi
Yaki udon beef ini adalah mie udon tumis pada hidangan Jepang. Pengolahannya dengan cara menumis campuran sayur, daging, dan bumbu saus yang meresap pada mie udon. Memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Kalau bosen yang berkuah cobain deh yang tumis juga tidak kalah enaknya.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
MarinasiCampurkan semua bahan marinasi hingga rata. Kemudian diamkan sekitar 1 jam dikulkas. |
|
2
Sudah
|
SausCampur semua bahan saos menjadi 1 mangkuk. Aduk-aduk. |
|
3
Sudah
|
Yaki Udon BeefRebus mie udon hingga airnya mendidih. Tiriskan. |
|
4
Sudah
|
Tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga wangi. Masukkan beef slice yang sudah dimarinasi. Aduk rata. |
|
5
Sudah
|
Masukkan potongan pokcoy, aduk-aduk sebentar kemudian tuang mie udon yang sudah direbus. |
|
6
Sudah
|
Tuang bumbu saus yang sudah dicampur tadi, aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. |
|
7
Sudah
|
Masukkan daun bawang iris. Sajikan. |
