Bahan-bahan
-
Bahan Crepes
-
3 butir telur
-
180 g tepung teriguserbaguna
-
10 g tepung maizena
-
50 g mentegabutter (cairkan)
-
85 g gula halus
-
500 ml susu cairUHT plain
-
1 sdt vanillaextract
-
Bahan Cream
-
400 g whipped creaminstan powder
-
800 ml air es
-
Bahan Taburan
-
secukupnya biskuitlotus biscoff, haluskan
Deskripsi
Vanilla lotus miles crepes yang manisnya berlapis-lapis ke dalamnya. Crepes dengan lapisan whiped cream dan toping biskuit lotus yang enak. Mampu membuat hari Anda lebih manis.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok telur dan gula hingga gula larut, masukkan susu cair dan vanilla. Kocok dengan menggunakan whisker sampai merata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, kemudian tuang mentega cair. Aduk-aduk kembali dan saring supaya tidak bergerindil. |
|
2
Sudah
|
Panaskan teflon atau crepes pan, tuangkan adonan seperti bikin dadar. Apabila terlihat sudah agak kering pinggirannya, angkat. Ulangi sampai adonan habis. Aduk adonan sebelum dituang. |
|
3
Sudah
|
Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. |
|
4
Sudah
|
Olesi crepes dengan adonan cream perlembar, tabur lotus lalu tumpuk dengan lembar lainnya dan olesi dengan cream lagi. Ulangi sampai crepes habis. |
|
5
Sudah
|
Terakhir oles semua pinggiran dan permukaan crepes dengan cream, kemudian taburi dengan lotus atau sesuai selera. Simpan ke dalam kulkas atau sajikan. |
