CLOSE AD
0 0
Resep Thousand Layer Mooncake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Adonan Air
115 g tepung terigu protein sedang
35 g mentega putih
15 g gula halus
55 ml air air dingin
5 tetes cuka
Bahan Adonan Lemak
100 g tepung terigu protein sedang
60 g mentega putih
5 g coklat bubuk
Bahan Filling
12x40 g mooncake filling kuning telur asin 15 g+25 g mooncake filling=40 g

Resep Thousand Layer Mooncake

  • 110 menit
  • Hasil : 12
  • Medium

Bahan-bahan

  • Bahan Adonan Air

  • Bahan Adonan Lemak

  • Bahan Filling

Deskripsi

Share

Thousand layer mooncake merupakan hidangan perayaan kue bulan yang telah menjadi moment istimewa untuk menyambut musim gugur. Hadir dengan bentuk lucu seperti boneka mini. Pasti menjadi hidangan favorit anak-anak di rumah.

source: @rondut

Sponsored Link

Cara Membuat

1
Sudah

Adonan Air

Campur air dingin dengan 5 tetes cuka, kemudian di wadah lain, campurkan bahan kering, dan mentega putih. Tambahkan air cuka tadi sedikit-sedikit, uleni rata. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, diamkan selama 30 menit.

2
Sudah

Adonan Lemak

Campur semua bahan jadi satu, uleni rata. Bungkus plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.

3
Sudah

Filling

Ambil 1 isian atau filling, lalu bulatkan. Lakukan hingga habis. Kemudian masukan ke dalam kulkas.

4
Sudah

Mooncake

Bagi adonan lemak menjadi 6 bagian dan bagi adonan air jadi 6 bagian.

5
Sudah

Giles adonan air, letakkan adonan lemak ditengah, kemudian bungkus rapat. Lakukan sampai habis.

6
Sudah

Ambil yang pertama, lalu giles memanjang dan gulung. Lakukan sampai habis. Ambil yang pertama arah vertical, kemudian giles memanjang dan gulung. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.

7
Sudah

Ambil 1, kemudian potong menjadi 2 bagian. Ambil 1 lagi dan pipihkan beri filling, bungkus rapat. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.

8
Sudah

Panggang dengan suhu 175°c api atas dan bawah selama 30 menit atau sampai matang.

9
Sudah

Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

feat-lotus-brownies-cheesecake
sebelumnya
Resep Lotus Brownies Cheesecake
feat-roti-kasur-labu
berikutnya
Resep Roti Kasur Labu
feat-lotus-brownies-cheesecake
sebelumnya
Resep Lotus Brownies Cheesecake
feat-roti-kasur-labu
berikutnya
Resep Roti Kasur Labu

Tulis Komentar