Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
10 buah tahutahu sumedang
-
50 g tepung terigu
-
25 g tepung tapiokaatau tepung maizena
-
1 sdt garam
-
½ sdt merica bubuk
-
1 sdt baking powder
-
1/2 sdt kaldu ayam(optional)
-
300 ml air
-
secukupnya minyak gorenguntuk menggoreng
-
Bahan Isian
-
secukupnya worteltumisan wortel
-
Bahan Pelengkap
-
secukupnya cabai rawit
Deskripsi
Tahu isi crispy merupakan olahan tahu goreng yang memiliki bentuk seperti dadu kecil atau persegi dengan isian tumisan wortel. Dengan taburan tepung supaya muncul sensasi rasa renyah dan gurih saat memakannya.
source: @erlina.lim_
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai rata. |
|
2
Sudah
|
Siapkan tahu dan isi dengan bahan tumisan. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar. Angkat lalu tiriskan. |
|
3
Sudah
|
Panaskan minyak banyak sampai benar-benar panas. Masukkan potongan tahu dan goreng sampai kering. Masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali. Angkat, dan sajikan dengan cabai rawit. |
