Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
500 g daging sapipotong-potong
-
secukupnya airuntuk kuah
-
Bahan Bumbu Lain
-
2 batang seraigeprek
-
2 lembar daun salam
-
5 lembar daun jeruk
-
1 ruas jari lengkuasgeprek
-
secukupnya ladabubuk
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
-
Bahan Bumbu yang Dihaluskan
-
12 buah bawang merah
-
7 siung bawang putih
-
2 ruas kunyit
-
5 butir kemiri
-
Bahan Pelengkap
-
secukupnya telurrebus
-
secukupnya jeruk nipis
-
secukupnya saus sambal
-
secukupnya daun bawang
-
secukupnya seledri
-
secukupnya kentangyang sudah digoreng (optional)
Deskripsi
Soto daging merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang seperti sop terbuat dari kaldu daging. Umumnya, daging yang sering di gunakan adalah daging sapi. Akan tetapi adapula yang menggunakan daging ayam, daging kambing, ataupun daging babi.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
1
Sudah
|
DagingRebus daging sapi dengan air mendidih sebentar saja supaya sisa kotoran pada daging terlepas. Bilas kembali hingga bersih. |
2
Sudah
|
Bumbu HalusHaluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan. |
3
Sudah
|
Soto DagingSiapkan presto signora, tekan tombol cake atau saute. Panaskan sedikit minyak. |
4
Sudah
|
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan bumbu lain, daging dan air, aduk rata. |
5
Sudah
|
Tutup presto, tekan cancel kemudian tekan meat. Tekan + hingga layar muncul 30 menit. |
6
Sudah
|
Proses hingga matang, (indikator keep warm otomatis menyala). Biarkan presto bisa dibuka. Sajikan bersama pelengkap. |