Bahan-bahan
-
Adonan A
-
125 g mentegasalted, cairkan
-
200 g tepung terigu protein sedang
-
Adonan B
-
250 g tepung terigu protein sedang
-
25 g mentegasalted, cairkan
-
5 g gula pasir
-
1 sdt ragi instan
-
140 g airhangat
-
Isian
-
secukupnya coklat batangmesis atau sesuai selera
Deskripsi
Roti swirl goreng merupakan makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, ragi, dan bahan pelengkap lainnya. Cara memasaknya yaitu dengan menggorengnya. Bercita rasa gurih dan bertekstur renyah. Cocok sebagai camilan saat bersantai.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Aduk rata bahan A hingga rata sampai membentuk adonan. Tutup adonan dengan kain bersih. Sisihkan |
|
2
Sudah
|
Mixer adonan bahan B hingga kalis, kemudian diamkan adonan B selama 10 menit. |
|
3
Sudah
|
Potong adonan A jadi 6 bagian dan potong adonan B jadi 6 bagian. |
|
4
Sudah
|
Bungkus adonan B dengan A, kemudian gilas membentuk persegi. Lalu lipat jadi 3, kemudian gilas memanjang kurang lebih 30 cm. |
|
5
Sudah
|
Gulung adonan, lalu potong menjadi 2 dan Lubangi bagian yang bawah kemudian beri isian. Lakukan hingga selesai. Goreng dengan sedikit minyak sampai matang. |
|
6
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan. |
