Bahan-bahan
-
7 butir telurutuh
-
5 butir kuning telur
-
185 g gula castorsesuai selera
-
1/2 sdm sp
-
180 g mentegagolden churn butter, lelehkan
-
160 g tepung terigu protein rendah
-
40 g tepung maizena
-
40 g susu bubuk
-
1 sdm perisa makananstrawberry
-
secukupnya pewarna makananpink
-
secukupnya butter creamuntuk olesan
Deskripsi
Valentine cakes merupakan cake dengan layer strawberry sponge cake dan olesan cream yang lezat. Salah satu letak kelezatan kue ini adalah pemilihan butter yang berkualitas, yaitu golden churn butter. Kelezatan rasa Valentine cakes akan melengkapi sajian special hari Valentine Anda bersama orang tersayang.
source: @linagui.kitchena
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Panaskan oven sebelum baking. |
|
2
Sudah
|
Siapkan loyang bulat ukuran 18 cm = 3 loyang, alas dengan baking paper. |
|
3
Sudah
|
Kocok telur, gula pasir, dan SP atau emulsifier sampai pucat, kental, dan berjejak. |
|
4
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. |
|
5
Sudah
|
Tambahkan butter cair, pewarna pink dan perisa strawberry, aduk dengan spatula, aduk lipat dari bawah ke atas hingga rata. Bagi atau timbang rata menjadi 3 bagian, tuang adonan ke loyang. |
|
6
Sudah
|
Panggang menggunakan suhu 160°C menggunakan api atas dan bawah sekitar 30 menit atau sampai matang, dinginkan di rak kawat. |
|
7
Sudah
|
Setelah dingin oles dengan butter cream, tumpuk cake menjadi satu. Oles butter cream lagi dan hias sesuai selera. Sajikan. |
