Bahan-bahan
-
2 buah tahuatau tahu sutra
-
secukupnya rumput lautkering
-
200 g ayamgiling
-
1 ruas jaheiris/cincang halus
-
1/2 buah bawang bombaycincang halus
-
2 buah cabai merahbesar (buang biji dan potong kecil-kecil)
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm minyak wijen
-
1 sdm kecap manis
-
1/4 sdt ladabubuk
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya daun bawangkecil (iris kecil-kecil)
-
secukupnya minyak zaitununtuk menumis
Deskripsi
Tahu sutra siram ayam saus tiram merupakan olahan tahu sutra dengan siraman ayam saus tiram. Umumnya, tahu sutra memiliki tekstur sangat halus, lembut, dan memiliki rasa yang sangat gurih.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Potong tahu, beri potongan rumput laut di atas tahu. Kukus selama 10 menit. |
|
2
Sudah
|
Panaskan wajan, tuang olive oil lalu tumis jahe dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam giling. Tumis hingga daging berubah warna atau setengah matang. |
|
3
Sudah
|
Tuang saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, garam, dan gula secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. |
|
4
Sudah
|
Beri taburan cabai merah iris dan daun bawang, aduk-aduk. Matikan api. |
|
5
Sudah
|
Tata tofu di piring, tuang ayam saus tiram di atas tofu. Taburi sisa daun bawang. Sajikan |
