Background Image
Resep Super Moist Chocolate Cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan Utama
140 ml susu cair
175 g mentega mentega tawar
140 g DCC Couverture, lebih enak juga
4 butir telur utuh
160 g gula pasir
155 g tepung terigu protein sedang
20 g coklat bubuk
3/4 sdt baking powder
3/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Bahan Chocolate Ganache
500 g coklat batang lelehkan
500 g heavy cream

Resep Super Moist Chocolate Cake

  • 75 menit
  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

  • Bahan Utama

  • Bahan Chocolate Ganache

Directions

Share

Super moist chocolate cake merupakan kue yang berbahan dasar dari cokelat. Tekstur kue sangat lembut dan cokelatnya sangat lumer menjadikan kue ini favorit banyak orang. Motif bunga pada topping cake menambah kesan menarik pada tampilan kue coklat ini.

source: @rondut

Steps

1
Done

Campurkan lelahan coklat dan heavy cream. Aduk rata.

2
Done

Panaskan oven dengan suhu 175°C.

3
Done

Double boiler chocolate, butter dan susu, sisihkan.

4
Done

Ayak bahan kering, sisihkan. Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang kental tapi bukan yang kaku ya.

5
Done

Masukkan bahan kering dan adonan chocolate barengan.

6
Done

Mixer bentar saja, hanya sampai rata.

7
Done

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialas baking paper.

8
Done

Panggang selama 35 menit atau sampai matang.

9
Done

Jika sudah matang, kemudian angkat hias dengan chocolate ganache dan edible stamp flower.

10
Done

CHOCOLATE GANACHE
1:1 (500 g chocolate : 500 g heavy cream).

Caria

Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

feat-telur-goreng-lombok-ijo
previous
Resep Telur Goreng Lombok Ijo
feat-tofu-fa
next
Resep Tofu Fa
feat-telur-goreng-lombok-ijo
previous
Resep Telur Goreng Lombok Ijo
feat-tofu-fa
next
Resep Tofu Fa

Add Your Comment