Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
500 g fillet ayampakai bagian paha
-
secukupnya jeruk nipisairnya
-
Bahan Marinasi
-
6 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
4 butir kemiri
-
1/2 sdt garam
-
2 sdm gula merahiris
-
1 sdt merica bubuk
-
1 ruas jari lengkuas
-
4 sdm kecap manissesuaikan selera
-
secukupnya minyak sayuruntuk menumis
-
Bahan Olesan
-
3 sdm margarincairkan
-
3 sdm kecap manis
Deskripsi
Sate ayam manis merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang banyak sekali penggemarnya. Karena rasanya yang lezat dengan aroma khasnya yang menggoda selera. Cara membuat sate ayam manis pun cukup mudah.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur dan haluskan semua bahan marinasi. |
|
2
Sudah
|
Cuci bersih daging ayam, potong kotak atau memanjang, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian bilas dan tiriskan. |
|
3
Sudah
|
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang, kemudian baru masukkan kecap manis, aduk rata. Matikan api. |
|
4
Sudah
|
Masukkan ayam, balur hingga rata, kemudian marinasi daging ayam minimal 1 jam atau bisa semalaman biar bumbu meresap atau 3 jam. |
|
5
Sudah
|
Tusuk daging ayam di tusukan sate, panggang di Round Grill Signora atau teflon anti lengket. Pakai api sedang cenderung kecil. |
|
6
Sudah
|
Panggang sate hingga matang sambil dioles bolak-balik dengan bumbu oles. Sajikan bersama sambal kecap. |
