Bahan-bahan
-
12 siung bawang merahiris-iris
-
5 buah cabai rawitiris tipis
-
3 batang seraiambil putihnya (iris halus)
-
5 lembar daun jerukbuang tulang (iris halus)
-
1/2 sdt jeruk nipisair jeruk limau
-
2-3 sdm minyak zaitunatau minyak kelapa
-
sedikit terasiyang sudah matang (dibakar dan haluskan)
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
Deskripsi
Sambal matah merupakan salah satu sambal khas Bali, Indonesia. Sambal ini tidak melalui proses masak dengan api, hanya dengan mengiris bahan dan mencampurnya dengan sedikit minyak makan dan di bumbui dengan perasan jeruk nipis serta sedikit garam.
source: @linagui.kitchen
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur semua bahan menjadi 1 wadah kecuali minyak sayur. |
|
2
Sudah
|
Panaskan minyak kelapa atau olive oil, kemudian tuang ke dalam wadah semua bahan tadi, aduk rata sambil ditekan dan test rasa. Sajikan. |
