Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
80 ml susu cairhangat
-
3 g ragi instan
-
300 g tepung terigu protein tinggi
-
5 g garam
-
30 g gula pasir
-
1 butir telurutuh
-
100 ml whipping cream
-
Bahan Isian
-
secukupnya sosis ayamatau sapi
-
secukupnya kejuslice
Deskripsi
Roti Sosis Keju merupakan roti manis yang berbentuk seperti gulungan benang wol. Olahan wool roll bread kali ini dengan isian sosis yang sudah di masak, bisa di buat dengan isian atau polos. Selain itu, bisa di beri warna agar semakin menarik dan keren tampilannya.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur ragi dalam susu cair hangat biarkan selama 10 menit. |
|
2
Sudah
|
Campur semua bahan dan ragi atau susu, mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengambang 2x lipat. Kempiskan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara. |
|
3
Sudah
|
Bagi adonan menjadi 12 bagian dengan berat masing-masing @40 gram lalu bulat-bulatkan, istirahat selama 10 menit. Lalu ambil 1 adonan giles memanjang lalu potong garis-garis, beri isian sosis dan keju, gulung lalu tata dalam loyang. |
|
4
Sudah
|
Setelah selesai semua, istirahatkan selama 1.5 jam atau sampai mengembang 2x lipat. |
|
5
Sudah
|
Panaskan oven, panggang sampai matang. Angkat dan sajikan. |
|
6
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
