Bahan-bahan
-
300 g tepung pao
-
185 ml susu cair
-
2 g ragi instan
-
30 g gula castor
-
2 sdt minyak sayur
-
secukupnya pewarna makananpink dan hijau
Deskripsi
Roti mantao mawar merupakan roti kukus tanpa isi yang pada resep kali ini di buat berbentuk seperti bunga mawar. Roti ini merupakan makanan khas Tiongkok yang sudah mengalami akulturasi sehingga menjadi makanan khas Balikpapan. Cocok sebagai pengganti bunga saat perayaan Valentine.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Uleni semua jadi 1 sampai kalis. Istirahatkan selama 30 menit, ambil adonan dengan berat 40 gram. Beri pewarna hijau, sisa adonan beri pewarna pink (bagi adonan jadi 12 x 41gram, bulat-bulatkan). |
|
2
Sudah
|
Letakkan di atas kertas bakpao. Istirahatkan selama 45 menit atau mengembang double. |
|
3
Sudah
|
Tata dalam panci kukus, tutup panci. Alas pakai kain, pastikan air sudah mendidih. |
|
4
Sudah
|
kukus selama 10 menit atau sampai matang. Biarkan dalam kukusan selama 3 menit, lalu buka. |
|
5
Sudah
|
Angkat dan sajikan. |
