Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
250 g tepung terigu protein tinggi
-
50 g gula pasir
-
25 g susu bubuk
-
5 g ragi instan
-
2 butir kuning telur
-
140-150 g air es
-
50 g mentega
-
sejumput garam
-
Bahan Filling
-
secukupnya pasta coklat
-
Bahan Topping
-
secukupnya keju cheddarparut
Deskripsi
Roti Manis NCC merupakan olahan roti dengan isian selai nutella dan topping parutan keju. Cocok Anda sajikan sebagai menu sarapan yang simple dan enak.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Mikser semua bahan kecuali butter dan garam hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Mikser hingga kalis (windowpane stage). |
|
2
Sudah
|
Istirahatkan adonan10-15menit. |
|
3
Sudah
|
Potong dan bagi adonan sesuai kebutuhan @30 gram dan bulatkan. Istirahatkan lagi 10 menit. |
|
4
Sudah
|
Ambil adonan dan beri isian nutella. |
|
5
Sudah
|
Letakan pada loyang yang sudah dialas baking paper atau oles mentega. |
|
6
Sudah
|
Biarkan adonan mengembang selama 45 menit-1 jam hingga adonan mengembang 2kali lipat. Oles susu cair dan tabur keju parut. |
|
7
Sudah
|
Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit, lalu panggang roti suhu 180°C api atas bawah hingga matang. |
|
8
Sudah
|
Angkat dan sajikan. |
