Bahan-bahan
-
80 ml susu cairhangat
-
3 g ragi instan
-
300 g tepung terigu
-
3 g garam
-
45 g gula pasir
-
55 g telurutuh
-
100 ml whipping cream
-
secukupnya jagungJagung pipil
-
secukupnya bawang bombay
-
secukupnya keju mozarella
-
secukupnya cooking cream
Deskripsi
Roti jagung totoro merupakan kreasi dari olahan roti karakter totoro yang lucu. Sebagai hiasannya, Anda dapat menambahkan mata dan hidung roti jagung totoro menggunakan edible stamp. Kemudian pada bagian badannya menggunakan topping jagung dan keju mozarella.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur ragi dalam susu cair hangat, biarkan selama 10 menit. |
|
2
Sudah
|
Campur semua bahan dan ragi atau susu, mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. |
|
3
Sudah
|
Kempiskan, uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara. |
|
4
Sudah
|
Timbang adonan sesuai selera, istirahatkan selama 10 menit. Kempiskan, rounding. Bentuk roti sesuai keinginan. |
|
5
Sudah
|
Setelah selesai semua, istirahatkan selama 1.5 jam atau sampai mengembang 2x lipat. |
|
6
Sudah
|
Panaskan oven, panggang sampai matang. Panggang menggunakan api atas 150°C dan api bawah 180°C selama 18-20 menit. |
|
7
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
