Bahan-bahan
-
600 ml susu cair
-
1 bungkus agar-agarbubuk
-
100 g gula pasir
-
ssejumput garamhalus
-
secukupnya pasta pandanatau endapan pandan
Deskripsi
Rosette Pandan Pudding merupakan olahan puding berbentuk bunga dengan cita rasa pandan. Hidangan Rosette Pandan Pudding ini cocok sebagai menu takjil khas Nusantara yang enak dan bercita rasa khas.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campurkan agar agar bubuk, susu cair, gula pasir, dan garam halus. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. |
|
2
Sudah
|
Bagi dua bagian, 1/4 bagian biarkan putih, 3/4 bagian beri endapan pandan kental atau pakai pewarna hijau. |
|
3
Sudah
|
Kemudian masak sebentar lagi hingga mendidih (takaran pembagian puding sesuai kebutuhan dan cetakan). |
|
4
Sudah
|
Cetak sebagian puding pandan di cetakan puding mawar. |
|
5
Sudah
|
Cetak sebagian di cetakan puding, setelah mengeras lapis dengan puding putih dalam kondisi panas. |
|
6
Sudah
|
Setelah mengeras tuang sedikit agar putih, letakkan puding pandan mawar yang sudah dicetak. Sajikan dingin. |
