Bahan-bahan
-
Bahan Puding Santan
-
1 bungkus agar-agarputih
-
150 ml santan
-
450 ml air
-
75 g gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
200 g cendol
-
2 lembar daun pandan
-
Bahan Puding Marble
-
1 bungkus agar-agarputih
-
125 g gula merah
-
400 ml air
-
200 ml santan
-
2 lembar daun pandan
-
1 butir telurdikocok
Deskripsi
Puding Cendol merupakan olahan puding lapis yang terdiri dari puding santan dan puding marble yang cantik. Puding Cendol cocok Anda hidangkan sebagai menu takjil yang manis dan segar.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Puding SantanCampur agar-agar, gula, pandan santan, air, dan garam masak sampai mendidih. |
|
2
Sudah
|
Tambahkan cendol. Biarkan agak dingin sedikit, baru tuang ke cup. |
|
3
Sudah
|
Puding MarbleCampur agar-agar, gula merah, air, santan dan daun pandan aduk rata. Saring, bagi jadi 2. |
|
4
Sudah
|
Satu bagian agak banyak 3/4 bagian, masak sampai mendidih. Tuang kocokan telur, aduk asal rata saja. |
|
5
Sudah
|
Biarkan uapnya hilang, tuang ke cup untuk lapisan bawah. |
|
6
Sudah
|
Sisa puding 1 bagian lagi ( 1/4 bagian ) dimasak nanti sampai mendidih, sisihkan. |
|
7
Sudah
|
FinishingSiapkan cup. Tuang puding marble ke cup. Setelah agak set, tuang puding cendol perlahan. |
|
8
Sudah
|
Setelah agak set lapisan kedua, baru tuang lapisan ketiga. Biarkan agak dingin sedikit. |
|
9
Sudah
|
Simpan dikulkas sampai set. Sajikan. |
