Bahan-bahan
-
Bahan Puding Busa Oreo
-
1 bungkus agar-agaragar plain
-
50 g gula pasir
-
300 g susu cair
-
1/2 sdt vanillaekstrak
-
60 g putih telur
-
sejumput garam
-
8 keping biskuit oreopotong menjadi beberapa bagian
-
Bahan Puding Susu
-
300 ml susu cair
-
1/2 bungkus agar-agarplain
-
1/2 sdt bubuk jelly
-
80 g gula pasir
Deskripsi
Puding Cake Lebaran merupakan olahan cake berlapis puding dengan hiasan edible stamp bertema lebaran. Perpaduan segar dan manisnya puding berpadu dengan lembutnya cake akan menghasilkan hidangan yang istimewa. Puding Cake Lebaran sangat cocok sebagai hidangan spesial di Hari Lebaran.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
SpongecakeUntuk resep spongecake pakai resep spongecake pada umumnya dan gunakan loyang 26 cm. Setelah kue matang dan dingin, cake dipotong sesuai ukuran loyang pudding. |
|
2
Sudah
|
Puding Busa OreoMasak semua bahan kecuali putih telur dan garam, aduk sampai mendidih dan uap hilang. |
|
3
Sudah
|
Mixer putih telur dan garam sampai kaku, lalu turunkan speed. |
|
4
Sudah
|
Masukan adonan puding, kemudian mixer rata. Tambahkan potongan oreo, aduk pelan-pelan asal rata saja. Tuang diatas permukaan cake. |
|
5
Sudah
|
Puding SusuMasak semua bahan sampai mendidih, ambil secukupnya adonan beri pewarna hijau. |
|
6
Sudah
|
Tuang ke lapisan puding busa oreo, tunggu hingga setengah set. |
|
7
Sudah
|
Kemudian, panaskan sisa pudding susu yang putih, tuang ke atas permukaan pudding lagi. |
|
8
Sudah
|
Hias dengan Edible stamp, sajikaan. |
