Bahan-bahan
-
Bahan Cake
-
4 butir kuning telur
-
1 butir telurutuh
-
80 g gula halusKIS
-
40 g tepung terigu
-
80 g mentegalelehkan
-
1 sdm susu bubuk
-
secukupnya vanilla
-
Bahan Lapisan Cokelat
-
1 bungkus agar-agarplain
-
1 sdm bubuk jellyplain
-
850 ml air
-
200 g signature chocolate compound
-
secukupnya gula halusKIS
-
Bahan Lapisan Bening
-
1 bungkus agar-agarplain
-
100 g gula halusKIS
-
600 ml air
-
secukupnya buahkiwi, stroberi, jeruk, longan
Deskripsi
Puding cake cokelat merupakan olahan puding yang terdiri dari 3 lapis. Sesuai dengan namanya puding ini terdiri dari lapisan cake, puding cokelat, dan puding bening. Rasa puding cake cokelat yang enak dan menyegarkan dengan teksturnya yang lembut sangat cocok Anda jadikan sebagai dessert atau takjil saat berbuka puasa di musim panas.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
CakeKocok telur, gula, dan vanilli sampai mengembang. |
|
2
Sudah
|
Masukkan ayakan bahan kering, aduk rata. |
|
3
Sudah
|
Lanjut tambahkan mentega cair, aduk lipat hingga tercampur rata. |
|
4
Sudah
|
Lalu tuang adonan ke loyang dan oven kurang lebih selama 25 menit. |
|
5
Sudah
|
Setelah matang, cetak dengan ring oval, sisihkan. |
|
6
Sudah
|
Puding CokelatCampur semua bahan, aduk rata. Masak sampai mendidih. |
|
7
Sudah
|
Koreksi rasa, setelah agak mengental tuang ke atas cake secara perlahan, sisihkan. |
|
8
Sudah
|
Lapisan BeningTata topping buah di atas puding cokelat. |
|
9
Sudah
|
Masak bahan puding bening sampai mendidih. lalu tuang secara perlahan di atas buah-buahan, tunggu sampai set. Dinginkan puding. |
