Bahan-bahan
-
Bahan Lapisan Alpukat
-
1 bungkus agar-agarswallow plain
-
120 g gula halus
-
500 ml susu cair
-
250 g alpukatdaging buahnya
-
50 g coklatcarnival chocolate avocado
-
Bahan Lapisan Coklat
-
1 bungkus agar-agarcoklat atau plain
-
100 g gula halus
-
700 ml susu cair
-
100 g signature chocolate compound
Deskripsi
Puding Avocado Cokelat adalah olahan puding dengan bahan utama buah alpukan dan juga cokelat. Sehingga, menghasilkan perpaduan warna yang cantik dan cita rasa Puding Avocado Cokelat yang lezat.
source: @erlina.lim
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Alpukat di blender dengan sedikit susu cair, blender sampai halus, sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Rebus susu cair, agar-agar, dan gula sampai mendidih. Tambahkan carnival chocolate Avocado, aduk sampai larut sempurna. Matikan api kompor. |
|
3
Sudah
|
Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, koreksi rasa, tuang ke dalam Diamond Pan dan sisihkan. |
|
4
Sudah
|
Rebus susu cair, agar-agar, dan gula hingga mendidih. Tambahkan potongan signature chocolate, aduk asal rata. |
|
5
Sudah
|
Tidak sampai meleleh semua untuk membuat motif lapisan cokelat. Matikan kompor, koreksi rasa. |
|
6
Sudah
|
Tunggu uap panas hilang, tuang pelan-pelan di atas puding alpukat. Tunggu hingga set, dinginkan di dalam kulkas. |
|
7
Sudah
|
Sajikan dingin lebih enak dan segar. |
