Bahan-bahan
-
1 bungkus pangsitkulit pangsit
-
400 g fillet ayambagian paha
-
100 g udangkupas
-
2 sdm tepung tapioka
-
3 siung bawang putih
-
1 butir putih telur
-
2 sdm minyak wijen
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm gula pasir
-
1 sdt garam
-
2 sdt kaldu jamurtotole
-
1 sdt ladabubuk
-
secukupnya putih teluratau air untuk perekat
Deskripsi
Pangsit goreng merupakan makanan berupa daging cincang dengan bungkusan berupa lembaran kulit pangsit dari tepung terigu. Setelah proses penggorengan, pangsit goreng biasanya di hidangkan dalam sup atau bisa langsung di makan, lebih nikmat jika di cocol bersama saus sambal.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Haluskan ayam dan udang dengan chopper, kemudian tuang semua bahan, campur hingga rata. |
|
2
Sudah
|
Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan, oles pinggir kulit dengan putih telur atau air sebagai perekat dan lipat sesuai selera. |
|
3
Sudah
|
Pangsit atau wonton ini bisa digoreng atau direbus. Buat yang mau nyetok bisa kukus sebentar saja lalu simpan di freezer. |
|
4
Sudah
|
Jika untuk goreng : goreng dengan minyak panas, masukkan pangsit, kemudian goreng lalu kecilkan api dan goreng hingga matang. |
|
5
Sudah
|
Jika untuk kuah : rebus dalam air mendidih sekitar 5 menit atau hingga matang. |
|
6
Sudah
|
Tiriskan, sajikan bersama kuah kaldu beri topping sayuran dan taburan bawang putih goreng. |
