Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
200 g tepung terigu protein rendah
-
50 g tepung paotangmien
-
50 g gula halus
-
120 ml air es
-
10 g susu bubuk
-
30 g mentegaputih
-
2 g ragi instan
-
1/4 sdt garam
-
Bahan Tambahan
-
secukupnya bubuk charcoal
-
secukupnya edible stamp
Deskripsi
Onigiri Pao merupakan olahan pao berbentuk onigiri dengan topping charcoal bubuk dan edible stamp. Onigiri Pao cocok sebagai sajian lebaran yang unik dan lucu, serta menjadi favorit anak-anak.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur semua bahan menjadi satu kecuali air dingin dan mentega. Lalu aduk rata. |
|
2
Sudah
|
Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer terus sampai dirasa cukup. Mixer sampai tercampur rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan mentega putih, mixer lagi sampai kalis lalu angkat adonan. Ambil sedikit adonan dan tambahkan charcoal bubuk. |
|
4
Sudah
|
Bulatkan dan bentuk sesuai keinginan. Diamkan mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang masing-masing). |
|
5
Sudah
|
Kukus sekitar 12 menit atau sampai matang dengan api sedang. |
|
6
Sudah
|
Angkat, hias, dan sajikan. |
