CLOSE AD
0 0
Resep Nagasari Chocolate Loyang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Utama
200 g tepung beras
100 g tepung tapioka
800 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1/2 sdt vanilla vanili bubuk
130 g gula pasir
Bahan Tambahan
secukupnya pisang kepok atau pisang raja
50 g signature chocolate compound lelehkan
8 g coklat bubuk
Bahan Topping
secukupnya signature chocolate compound leleh
secukupnya almond

Resep Nagasari Chocolate Loyang

Features:
    • 78 menit
    • Hasil : 1
    • Medium

    Bahan-bahan

    • Bahan Utama

    • Bahan Tambahan

    • Bahan Topping

    Deskripsi

    Share

    Nagasari Chocolate Loyang merupakan olahan kue nagasari yang berbahan dasar buah pisang dan adonan tepung. Tekstur kue Nagasari Chocolate Loyang ini lembut dan lumer di mulut. Memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Sajian ini memadukan antara kue tradisional Indonesia dan balutan cokelat leleh. Sehingga tampak lebih kekinian.

    source: @linaguii.kitchen

    Sponsored Link

    Cara Membuat

    1
    Sudah

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan vanili bubuk.

    2
    Sudah

    Tuang santan sedikit-sedikit, aduk rata. Jika perlu disaring supaya adonan benar-benar licin.

    3
    Sudah

    Panaskan kukusan dengan api sedang, beri 2 helai daun pandan di air kukusan, alasi tutup dengan kain bersih.

    4
    Sudah

    Siapkan loyang diameter 18 cm dan tinggi 7 cm, olesi dengan minyak hingga merata. Kalo perlu dialasi daun pisang.

    5
    Sudah

    Bagi dua adonan, satu yang putih dan satu bagian lagi tambahkan coklat leleh dan coklat bubuk.

    6
    Sudah

    Tata di dasar loyang, pisang yang sudah dipotong melintang atau memanjang, sesuai selera. Lalu tuangi dengan adonan hingga tertutup, tapi jangan banyak-banyak, supaya potongan pisang tidak mengambang. Lalu kukus 7 menit.

    7
    Sudah

    Tuangi lagi adonan hingga tinggi beberapa cm, kukus lagi 7 menit. Lalu tata potongan pisang diatasnya, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.

    8
    Sudah

    Lalu beri potongan pisang lagi, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.

    9
    Sudah

    Setelah itu tuangi adonan sisanya, lalu kukus lagi selama 30 menit atau hingga matang.

    10
    Sudah

    Keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin jangan langsung dikeluarkan, karena nagasari masih lembek. Biar dingin dan set, baru keluarkan dari loyang perlahan-lahan dengan cara dibalik loyangnya.

    11
    Sudah

    Potong-potong kue, siram dengan coklat leleh dan taburan kacang almond. Sajikan.

    Hani

    Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

    feat-pok-coy-siram-daging-tofu-dan-jamur
    sebelumnya
    Resep Pok Coy Siram Daging Tofu Dan Jamur
    feat-dadar-lipat
    berikutnya
    Resep Dadar Lipat
    feat-pok-coy-siram-daging-tofu-dan-jamur
    sebelumnya
    Resep Pok Coy Siram Daging Tofu Dan Jamur
    feat-dadar-lipat
    berikutnya
    Resep Dadar Lipat

    Tulis Komentar