Bahan-bahan
-
Bahan A
-
5 butir telurutuh
-
3 butir kuning telur
-
110 g gula halusKIS
-
1 sdt spemulsifier
-
1/2 sdt vanillaekstrak
-
Bahan B (ayak menjadi satu)
-
120 g tepung terigusegitiga biru
-
10 g susu bubukfull cream
-
10 g tepung maizena
-
Bahan yang Dilelehkan dan Dinginkan
-
50 g margarin
-
50 g mentegabutter
-
2 sdm minyak goreng
-
Bahan Lainnya
-
3 sdt coklat bubuk
Deskripsi
Mini marble cake merupakan kue marmer pada umumnya yang mempunyai penampilan bergaris atau berbintik. Hanya saja resep kali ini di buat dengan versi mininya. Ada tambahan rasa cokelat yang menambah cita rasa semakin nikmat pada bahan mini marble cake.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Mixer semua bahan A hingga mengental. |
|
2
Sudah
|
Setelah adonan mengental, matikan mixer lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk balik asal rata saja dengan spatula. |
|
3
Sudah
|
Lanjut masukkan cairan margarine dan minyak sayur sambil kembali di aduk rata dengan spatula. |
|
4
Sudah
|
Ambil 2 centong sayur adonan putih dalam mangkuk, tambahkan cocoa powder dan aduk rata. |
|
5
Sudah
|
Tuang adonan ke dalam loyang secara selang seling yang telah dioles margarine dan tabur tepung. |
|
6
Sudah
|
Beri motif marmer dengan bantuan sumpit atau tusuk sate atau garpu. |
|
7
Sudah
|
Bakar selama kurang lebih 35 menit pada suhu 170°C pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. |
|
8
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
