Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
125 g tepung terigu protein sedang(1 cup)
-
250 ml air(1 cup + 2 sdt)
-
1/4 sdt ragi instan
-
1 sdm gula pasir
-
25 g telur
-
sejumput garam
-
sejumput vanillabubuk
-
1/4 sdt pasta pandan
-
Bahan Isi
-
secukupnya pasta coklatsesuaikan dengan selera
Deskripsi
Martabak lenggang merupakan salah satu kuliner kekinian yang sedang hits. Martabak lenggang lipat ini memiliki varian warna yang cantik seperti pelangi dengan isian sesuaikan dengan selera seperti kacang, cokelat, keju, atau kacang tanah.
source: @rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur semua bahan jadi 1, aduk rata lalu saring. Diamkan selama 1 jam. |
|
2
Sudah
|
Panaskan wajan teflon dengan api kecil hingga panas, tuang adonan dalam teflon dengan ukuran sendok sayur atau sesuaikan keinginan. |
|
3
Sudah
|
Api jangan terlalu besar supaya bagian bawah tidak berubah kecokelatan alias berkulit. Tunggu sampai berpori dan sudah kering permukaannya, angkat. |
|
4
Sudah
|
Letakkan di atas cetakan pastel yang ukuran 10 cm, beri isi lalu lipat, tekan-tekan lalu gunting kelebihannya biar rapi. |
|
5
Sudah
|
Sajikan. |
