Bahan-bahan
-
500 g beras
-
750 ml air
-
secukupnya garam
-
secukupnya daun pisang
Deskripsi
Lontong praktis merupakan salah satu hidangan yang wajib saat perayaan hari besar seperti saat Lebaran. Umumnya, lontong tersaji dengan opor ayam, sayur lodeh, atau dengan sate ayam bumbu sambal kacang. Meskipun menggunakan bahan dan alat yang sederhana, hasil akhir dari lontong praktis ini tetap pulen dan kenyal.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Masak beras yang telah dicuci bersih di atas api sedang sampai air meresap. Diamkan dan tutup selama 10 menit. |
|
2
Sudah
|
Setelah 10 menit, aduk beras dan tekan hingga teksturnya menjadi halus. |
|
3
Sudah
|
Siapkan daun pisang yang telah diusapkan dengan kain basah. |
|
4
Sudah
|
Masukkan nasi ke dalam daun pisang dan dibentuk melonjong. Kemudian sematkan kedua sisi daun pisang dengan tusuk gigi. |
|
5
Sudah
|
Lalu masukkan lontong daun ke dalam panci berisikan air dan masak selama 2 jam. |
|
6
Sudah
|
Setelah 2 jam, tiriskan lontong dan diamkan hingga dingin. Kemudian sajikan bersama lauk kesukaan keluarga. |
