Background Image
Resep Lapis Susu Jentik Manis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
400 g mentega
25 butir kuning telur
6 butir putih telur
270-300 g gula halus
200 g tepung terigu protein sedang
120-150 g susu kental manis
2 sdm susu bubuk
1 sdt vanilla extract
secukupnya coklat bubuk
secukupnya pasta coklat

Resep Lapis Susu Jentik Manis

Cuisine:
  • 105 menit
  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Lapis Susu Jentik Manis merupakan kue khas dari Bangka Belitung yang legit dan nikmat. Saat proses pengolahan menggunakan adonan cokelat dalam piping bag, kemudian di bentuk seperti jentik pada setiap lapisannya. Sehingga menghasilkan tampilan yang unik dan menarik.

source: @rondut

Steps

1
Done

Mixer mentega, butter, gula halus hingga mengembang, masukan satu persatu kuning telur sambil dimixer hingga tercampur rata.

2
Done

Masukan skm mixer asal rata, turunkan speed masukan terigu dan susu bubuk mixer sampai tercampur rata, sisihkan.

3
Done

Di wadah lain mixer putih telur hingga mengembang kaku, lalu campurkan ke adonan telur secara bertahap aduk balik hingga tercampur rata.

4
Done

Ambil adonan secukupnya, beri coklat bubuk dan sedikit pasta coklat. Aduk rata, masukan ke dalam piping bag dan gunting bagian ujungnya.

5
Done

Siapkan loyang bulat 20 tinggi 8 Oles bagian bawahnya dgn mentega dan alasi kertas roti,,oles tipis lagi (pinggir ga oles).

6
Done

Ambil adonan lebih kurang 5 sdm (sesuai selera) tuang ke loyang lalu ratakan lalu panggang hingga bersemu kecoklatan keluarkan, beri motif coklat melingkar seperti obat nyamuk, lalu panggang lagi hingga kecoklatan.

7
Done

Panggang untuk lapis pertama api atas bawah 150 derajat celcius 10 menit, tambah api atas 5 menit, untuk lapis 2 dst pakai api atas aja.

8
Done

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan sajikan.

Caria

Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

feat-kueh-seri-muka
previous
Resep Kueh Seri Muka
feat-capit-kepiting-saus-tiram
next
Resep Capit Kepiting Saus Tiram
feat-kueh-seri-muka
previous
Resep Kueh Seri Muka
feat-capit-kepiting-saus-tiram
next
Resep Capit Kepiting Saus Tiram

Add Your Comment