Bahan-bahan
-
2 pcs sosis ayamlapcheong, iris serong dan tumis-tumis sebentar, sisihkan
-
1 bungkus kwetiaubasah
-
10 ekor udangkupas
-
3 butir telur
-
2 batang pokcoysawi (sesuai selera)
-
segenggam taogeatau sesuai selera
-
3 siung bawang putihcincang
-
2 sdm kecap asinmerk angsa
-
2 sdm kecap manisatau secukupnya
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2 sdt ladabubuk
-
secukupnya minyak gorenguntuk menumis
-
secukupnya air
Deskripsi
Kwetiau goreng merupakan salah satu masakan khas Tionghoa Indonesia. Makanan ini berupa mie berukuran lebar yang di goreng dengan bahan dan bumbu tambahan lainnya. Mempunyai aroma yang khas dan bercita rasa pedas.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. |
|
2
Sudah
|
Masukkan 1 butir telur, masak orak arik, lalu tuang kwetiau, kecap asin, kecap manis, totole, gula, dan lada, kemudian aduk-aduk sampai tercampur. |
|
3
Sudah
|
Tambahkan sedikit air saja jika sudah mulai kering. Masukkan sawi, lalu tumis hingga setengah layu. |
|
4
Sudah
|
Kemudian masukkan 2 butir telur, langsung aduk-aduk dan tumis hingga telur terlihat matang. Koreksi rasa. |
|
5
Sudah
|
Masukkan lapcheong. Terakhir masukkan taoge, aduk-aduk sebentar dan matikan api. |
|
6
Sudah
|
Beri taburan daun bawang jika suka. Sajikan. |
