Bahan-bahan
-
Bahan A
-
125 g mentegabutter
-
125 g margarin
-
50 g gula halusKIS
-
3 butir kuning telur
-
350 g tepung terigu
-
50 g susu bubuk
-
10 g tepung maizena
-
secukupnya pewarna makanan
-
Bahan B
-
secukupnya selainanas
Deskripsi
Ketupat nastar merupakan salah satu kue lebaran yang hampir di temukan pada setiap rumah. Umumnya kue nastar berbentuk bulat, namun kali ini kue nastarnya berbentuk ketupat dengan isian selai nanas. Suasana lebaran pastinya akan sangat spesial dengan adanya Ketupat Nastar.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok butter, margarin, dan gula halus dengan mixer kecepatan 1 sampai rata. Masukkan kuning telur dan kocok lagi sampai tercampur. |
|
2
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap sambil diayak, aduk rata. |
|
3
Sudah
|
Tambahkan pewarna makanan, ratakan. Istirahatkan adonan dalam kulkas selama 30 menit. |
|
4
Sudah
|
Bagi dan timbang adonan dengan berat masing-masing 16 gram. |
|
5
Sudah
|
Pipihkan dan isi dengan selai nanas, bulatkan. Jadi total berat 24 gram per nastar. |
|
6
Sudah
|
Cetak dengan cetakan ketupat. |
|
7
Sudah
|
Panggang selama 40 menit dengan suhu oven 130°C api atas dan bawah. |
|
8
Sudah
|
Hias sesuai selera. Sajikan. |
|
9
Sudah
|
TipsKeluarkan adonan dari kulkas secukupnya untuk dibentuk. |
|
10
Sudah
|
Usahakan jangan dipegang terlalu lama di tangan. |
|
11
Sudah
|
Panggang dengan api kecil tapi durasi lama, supaya tidak retak. |
|
12
Sudah
|
Setelah cookies dingin baru disimpan supaya tidak lembab dan berjamur. |
