Background Image
Resep Ikan Sambal Bawang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan Utama
500 g ikan kerapu
1 buah jeruk nipis
1 batang daun bawang
Bumbu Halus Ikan
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
secukupnya garam
Bahan Bumbu Halus Sambal
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
secukupnya kaldu ayam bubuk
1 batang serai memarkan
3 lembar daun jeruk sobek-sobek
50 ml air matang
2 batang daun bawang
secukupnya air matang

Resep Ikan Sambal Bawang

Features:
  • Spicy
Cuisine:
  • 80 menit
  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

  • Bahan Utama

  • Bumbu Halus Ikan

  • Bahan Bumbu Halus Sambal

Directions

Share

Ikan Sambal Bawang adalah olahan ikan dengan balutan sambal bawang yang pedas dan gurih. Ikan Sambal Bawang cocok sebagai menu buka puasa atau sahur untuk meningkatkan nafsu makan.

source: @erlina.lim_

Steps

1
Done

Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Cuci kembali.

2
Done

Lumuri ikan dengan bumbu halus untuk ikan. Diamkan minimal 15 menit.

3
Done

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan.

4
Done

Tumis bumbu halus sambal sampai matang, masukkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air matang. Aduk-aduk.

5
Done

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai agak mengental.

6
Done

Masukkan ikan. Aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan di piring, hias dengan potongan daun bawang.

Caria

Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

feat-donat-kentang-meses
previous
Resep Donat Kentang Meses
feat-puding-cendol
next
Resep Puding Cendol
feat-donat-kentang-meses
previous
Resep Donat Kentang Meses
feat-puding-cendol
next
Resep Puding Cendol

Add Your Comment