Bahan-bahan
-
1 ekor ikankerapu
-
3 siung bawang putihcincang halus
-
2 buah tahupotong dan goreng
-
secukupnya jahe
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm minyak wijen
-
2 sdm kecap ikan
-
secukupnya kaldu jamur
-
secukupnya merica
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya daun bawang
-
secukupnya cabai merahiris, untuk pemanis saja
Deskripsi
Ikan kerapu tim Hongkong merupakan salah satu olahan ikan laut yang banyak di gemari orang. Rasanya yang enak dan selain itu, di sajikan bersama dengan saus yang membuat siapa pun tertarik untuk mencicipinya.
source: @linagui.kitchen
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Taruh ikan di atas piring dengan jahe, kukus dengan air yang sudah mendidih selama 15 menitan. |
|
2
Sudah
|
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tahu goreng. Tuang saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen. Beri air secukupnya. |
|
3
Sudah
|
Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. |
|
4
Sudah
|
Terakhir masukkan daun bawang iris dan cabak iris. Aduk-aduk, matikan api. |
|
5
Sudah
|
Taruh ikan di atas piring. Tuang dengan saus, siap disantap. |
